簡単おもてなし❗丸ごとトマトバル風マリネ
Emiry_h @cook_40055007
ヘルシー・減塩❗
見た目もインパクト大の、冷やしトマトは簡単に作れます。
１人分ずつ小皿に盛れば、おもてなし感アップ♪
このレシピの生い立ち
食欲がなくても、さっぱりしたものはおいしいですが、代わり映えがしないので、最近はやりの冷やしトマトに挑戦してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはヘタをくりぬき、ヘタと反対側に十文字の切り込みを入れる。
- 2
熱湯にくぐらせてからすぐに冷水にとって冷まし、皮をむく。
(皮がむきにくい場合、包丁をあててむくとやり易い) - 3
お尻側から厚みの半分くらいまで十文字の切り込みを入れる。
(トマトに切りこみを入れておくと、中まで味がしっかりしみる) - 4
器に【キューピー 味わいすっきりレモンドレッシング】、トマトケチャップを入れて混ぜ、マリネ液を作る。
-
- 5
ポリ袋にトマトを１個ずつ入れ、マリネ液を等分して加え、全体になじませ、空気を抜いて袋の口を縛り、冷蔵庫で一晩おく。
-
- 6
器にトマトを盛り、袋に残ったマリネ液をかける。
コツ・ポイント
１人分約47kcal 塩分約0.7g
使用する材料で異なります。
減塩するには、ケチャップの量を控える。
フレンチドレッシングはお好みのものでどうぞ。
ポリ袋を使うと、少ないマリネ液でもまんべんなく味が行き渡り、しっかり漬かります。
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