簡単!早い!きのこのガリバタ炒め

きんさん☆彡 @cook_40074516
きのこ類は冷凍保存可能です。
何かおかずにもう一品ほしい時、
葉物野菜が高い時、
糖質制限中のおかずにどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
糖質制限中ですが、葉物野菜が高く、
比較的値段の安定しているきのこ類で
お腹を満たしています。
種類も豊富に出回っているのし、
今が旬なので安く手に入れて
冷凍保存しています。
冷凍すると栄養価も高まるそうですし。
簡単!早い!きのこのガリバタ炒め
きのこ類は冷凍保存可能です。
何かおかずにもう一品ほしい時、
葉物野菜が高い時、
糖質制限中のおかずにどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
糖質制限中ですが、葉物野菜が高く、
比較的値段の安定しているきのこ類で
お腹を満たしています。
種類も豊富に出回っているのし、
今が旬なので安く手に入れて
冷凍保存しています。
冷凍すると栄養価も高まるそうですし。
作り方
- 1
全てのキノコをできるだけ、
手で食べやすい大きさに割きます。
椎茸は包丁でスライスして下さい。 - 2
フライパンに油を入れ、
にんにくを炒めます。
香りが出たら、
きのこ類を入れます。 - 3
全体的にしんなりとしてきたら、
バターを入れ、塩胡椒、
味の素で調整します。
コツ・ポイント
出来る限り手でちぎり、食べやすい大きさに。
なめたけ、なめこ以外は大丈夫です(笑)
食べる時にお好みで
レモンを搾ってみたり、
しょう油をかけたり、
ポン酢をかけたり、
めんつゆをかけたり、
ナンプラーをかけたり、
アレンジが可能です。
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