我が家の絶品ミートソース❗

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まぁーkitchen
まぁーkitchen @cook_40120023

市販の粉ソース、トマト缶を使ったミートソース
このレシピの生い立ち
友達から、簡単に出来るよ！と教えてもらい、最初の頃はトマト缶入れず、普通に作ってました。このままでも美味しいけど、少しアレンジしようと思い、トマト缶、他の調味料を加えたら、更に美味しくなったので、今では家の定番ソースです。

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材料

4人分
  1. 豚.牛合挽き肉 400g
  2. 玉ねぎ 400g
  3. 人参 100g
  4. 椎茸又はマッシュルーム 1パック(100g)
  5. トマト缶 1缶(400g)
  6. 味の素　Rumic ミートソース用 4袋(2箱分)
  7. 水 600cc
  8. ソース 大さじ1
  9. 醤油 大さじ1/2
  10. 塩コショウ 少々
  11. ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、椎茸(マッシュルーム)はみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を引き、玉ねぎ、人参、椎茸(マッシュルーム)を入れて、しんなりするまで強火で炒める。(目安2分)

  3. 3

    挽き肉を入れて、火が通るまで、強火～中火で炒める。

  4. 4

    ルーミックのミートソース用4袋(2箱分)を使用します。

  5. 5

    ルーミックミートロソースを4袋入れて、水を600㏄入れ、混ぜながら炒める。

  6. 6

    トマト缶はカット、ホールどちらでも良い。

  7. 7

    トマト缶をいれ混ぜソース、醤油、塩コショウ、ケチャップ入れ弱～中火で煮込む　(赤ワインを隠し味で少々入れても良い)

  8. 8

    保存用容器に、移して出来上がり‼

コツ・ポイント

炒め過ぎないこと。トマトがダメな人は、入らなくても良い。

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レシピ作者

まぁーkitchen
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見てくれる方がいるだけで、幸せです❗１人娘のためにここで母親のレシピを載せていつでも何処でも見てもらえるようにしました。
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