メラメラ☆脂肪燃焼ダイエットスープ

◎千春◎
◎千春◎ @chiharu_haru

唐辛子をちょっぴり利かせた、辛いの大好きな方向けのダイエットスープ。2口であったかくなってきます♪普通に食べても美味。
このレシピの生い立ち
以前流行ったダイエットスープを私好みにアレンジしてみました。ピリ辛風味です☆

メラメラ☆脂肪燃焼ダイエットスープ

唐辛子をちょっぴり利かせた、辛いの大好きな方向けのダイエットスープ。2口であったかくなってきます♪普通に食べても美味。
このレシピの生い立ち
以前流行ったダイエットスープを私好みにアレンジしてみました。ピリ辛風味です☆

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材料

  1. キャベツ 1/2個
  2. セロリ 1本
  3. たまねぎ 3個
  4. ピーマン 2個
  5. にんじん 1本
  6. にんにく 1片
  7. 生姜 1片
  8. 1000ml+α
  9. 干ししいたけ 3~4枚
  10. ホールカットトマト 1缶
  11. 唐辛子 2本
  12. 塩こしょう 少々
  13. キンコンソメ 2個

作り方

  1. 1

    野菜は好きな大きさに切り、生姜はすりおろす。チューブでもOK。

  2. 2

    生姜以外の材料を鍋に入れかぶるくらいの水を加えて、10分~お好みの野菜の固さになるまで煮ます。

  3. 3

    ※水はお好みで調節してね。私はスープ多めが好きなのでこの時点で足して再沸騰させています。

  4. 4

    最後に唐辛子を入れて沸騰させ、味をみて塩こしょうで調整する。

  5. 5

    味に飽きてきたので(笑)かつお節をトッピング。これも美味しかったです♪

コツ・ポイント

干ししいたけのもどし汁を入れると美味しかったです。←後で足す水をコレにしました。
辛いのが好きなので唐辛子を2本インしてますwww
2口食べるともうメラメラッと熱くなってきます。
お好みでいろいろ調整してみてくださいね。

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自称・不器用で面倒臭がりな私でも作れる簡単節約料理を掲載中時々ズボラ飯娘に母の味を残したくて記録してます♡特別な材料は使わずおうちにあるもので♪シンプル イズ ベスト☆2014.3「クックパッドの大好評レシピ」2014.11「クックパッドの冬レシピ」2015.1「クックパッドの大人気おかず108 Part.2」その他2023年現在まで20冊以上掲載させて頂いてます。感謝♡
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