しゃきしゃき大根とワカメの酢味噌和え

♡ちょっぱる♡
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

箸休めやお酒のおつまみにも~♪大根がしゃきしゃきでウマしっ!!シーチキンが良いアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
大根の消費に。

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材料

  1. 大根 1/4本
  2. 乾燥わかめ 30g
  3. 長ネギ 1本
  4. シーチキン 2缶
  5. 酢味噌
  6. 味噌 大さじ1
  7. 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    酢味噌を合わせておく。

  2. 2

    大根を薄くスライスして、細ーく千切りにする。

  3. 3

    わかめは水で戻す。
    長ねぎは小口切りにする。
    シーチキンは油を切っておく。

  4. 4

    ①と②を全部ボウルに入れ、酢味噌で和えたら完成です。

コツ・ポイント

時間が経つと水分が出てくるので、良く水を切っておく。
酢味噌は市販の物でも、ご家庭での自家製でもお好きな酢味噌で。

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レシピ作者

♡ちょっぱる♡
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774
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食に関する全てが大好きアラフォ~主婦です。独学で『食生活アドバイザー』と『フードコーディネーター』の資格も取得しました♡主人と共通の趣味は食べ歩き。外食が多いので、お家では健康バランスを考えたお料理を心がけてます。(2016年5月10日より訳有りまして(´;ω;`)ニックネーム変更しました。)
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