即席☆サルサソース（おくら入り）
ぽんでけーじょ @cook_40037031
材料を切って混ぜるだけの簡単サルサソース♪パプリカの代わりにおくらを使いました。チップやフライ、ホットドックにも＾＾
このレシピの生い立ち
ホットドックを作った時に考えました
即席☆サルサソース（おくら入り）
材料を切って混ぜるだけの簡単サルサソース♪パプリカの代わりにおくらを使いました。チップやフライ、ホットドックにも＾＾
このレシピの生い立ち
ホットドックを作った時に考えました
作り方
- 1
おくらは塩（分量外）を入れたお湯でさっとゆがいて、冷めてから刻みます
- 2
玉ねぎはみじん切りにして塩を振り（分量外）しばらくおいてからふきんなどでしっかり絞ります
- 3
トマトはみじん切りにします
- 4
ボールに☆の材料をすべて入れて混ぜ合わせ、混ざったらオリーブオイルを少しずつ加えながらさらによく混ぜます
- 5
4に切った野菜類を入れて混ぜ合わせ、味をみて足りないようなら、塩・こしょう、タバスコなどで調味します
- 6
タッパーなどに移して冷蔵庫に入れます（急ぎの時は1時間くらいでOK。1晩おくとよく味が馴染みます）
コツ・ポイント
トマトの味によってかなり変わってくるので、調味料の量は味をみながら調節して下さい。
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