ゴーヤと鶏ささみのゴマドレあえ
小桃工房 @cook_40022877
簡単・美味しいゴーヤの和え物
このレシピの生い立ち
いとこが教えてくれました。
とっても美味しいので、ぜひ作って下さいネ！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを二つ割りにして種を取り、２～３ミリに切り、塩でよくもみ10分程置いておく。
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- 2
お湯を沸かして、塩もみしたゴーヤをそのまま入れて、少しゆでる。
よく冷水にさらしたら取り出して水気をよく切る。
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- 3
別の鍋にお湯を沸かして、ささみを茹でます。
冷水にさらしてから、細く裂いてほぐします。 -
- 4
ゴーヤとささみをキューピー深煎りごまドレッシングであえるだけ～・・です。
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コツ・ポイント
キューピー深煎りごまドレッシングで和えると・・・何故だかホント美味しく出来上がります。
鶏ささみにこだわらなくても、いいと思います。カニカマや安いムネ肉でも美味しく出来ますよ！
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