ゴーヤ！夏のひまわりバーグ♪
シュウヤマ @cook_40152733
旬のゴーヤを夏らしく、かわいらしく☆
お肉とゴーヤの相性ばっちり！
お醤油をかけて召し上れ～＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
旬のゴーヤを夏らしく、かわいらしく☆
ゴーヤ！夏のひまわりバーグ♪
旬のゴーヤを夏らしく、かわいらしく☆
お肉とゴーヤの相性ばっちり！
お醤油をかけて召し上れ～＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
旬のゴーヤを夏らしく、かわいらしく☆
作り方
- 1
ゴーヤを１．５㎝幅に輪切りにスライスし、スプーンで種とわたを綺麗に取り除く。
（輪を切らないように丁寧に） - 2
ゴーヤを２分下湯でする。（塩少々）
- 3
玉ねぎはみじん切りにし、レンジで１分チン。
とうもろこしは茹でて、芯からそぐ。 - 4
豚挽き肉に、醤油塩、コショウ、片栗粉と３で準備した材料を入れてこね、たねを作る。
- 5
４をゴーヤに詰める。
隙間があかないように、ぎっしりと！ - 6
仕上げ用の片栗粉を
両面にしっかりまぶす。まぶしたら手で片栗粉を押さえ整える。
（お肉とゴーヤの剥がれ防止） - 7
フライパンに油を引き、片面３分、ひっくり返してふたを閉めて３分。
出来上がり♪
コツ・ポイント
ゴーヤは下湯ですることで、苦味も抜け、ごじごじせず、やわらかくて美味しく頂けます！
今回は、ひまわりをイメージし、コーンを入れました。
目にも楽しい、夏のメニュー！
作ってる間も、かわいいので、楽しいです＾＾♪
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