簡単＊ししゃもで南蛮漬け

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めみたん84
めみたん84 @cook_40052205

お家にある調味料と野菜でメインディッシュ＊＊
お肉でも魚でもおいしいです♪
H25.7.27話題入り！
このレシピの生い立ち
お酢でさっぱり( ´ ▽ ` )

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材料

2〜3人分
  1. ししゃも 10ぴき
  2. 玉ねぎ 1こ
  3. にんじん 1/2本
  4. 水菜 1株
  5. 片栗粉 適量
  6. サラダ油 適量
  7. ＊酢 大さじ4
  8. ＊しょうゆ、みりん 各大さじ3
  9. ＊さとう 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんは千切り、玉ねぎは薄切り、水菜は5cm幅に切っておく。

  2. 2

    玉ねぎとにんじんは耐熱のボウルに入れてラップをし、レンジで5分チンする。

  3. 3

    野菜の入ったボウルに＊と水菜を入れて、浸しておく。

  4. 4

    ビニール袋に片栗粉とししゃもを入れて、片栗粉をまぶす。

  5. 5

    フライパンに油を1cmほど入れ、ししゃもを揚げる。
    5分ほどひっくり返しながら揚げたらボウルに入れて野菜と絡める。

  6. 6

    すぐ食べてもいいし、少し時間をおいて食べても味がしみておいしいです♪

  7. 7

    H25.7.27話題入り！

  8. 8

    水菜の代わりにいんげんでもやってみました♪おいしかったよー^ ^
    いんげんのときはにんじんやタマネギと一緒にチンしてね！

コツ・ポイント

ししゃもの他に白身魚や、鶏肉でも美味しいと思います♪

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レシピ作者

めみたん84
めみたん84 @cook_40052205
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新米主婦です。みなさんのレシピを参考にお料理がんばります（*^_^*）
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