子ども大好き枝豆ひじきサラダ 貧血にも

ぴんかいママ
ぴんかいママ @cook_40084302

ひじきと枝豆の和風なサラダです。たくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
姉に教えてもらったひじきサラダ。ひたし豆入れたら子どもも喜んで食べました。

子ども大好き枝豆ひじきサラダ 貧血にも

ひじきと枝豆の和風なサラダです。たくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
姉に教えてもらったひじきサラダ。ひたし豆入れたら子どもも喜んで食べました。

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材料

4人分
  1. 乾燥ひじき 13g
  2. 水菜 1束
  3. ひたし豆 150g
  4. ツナ缶 1缶
  5. しょうゆ 大さじ1/2くらい
  6. 塩コショウ お好みで
  7. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻して、ざるにあげて水を切る

  2. 2

    水菜を2〜3cmに切る
    ひたし豆の水を切る

  3. 3

    材料を全部混ぜる。
    ツナは缶汁ごと入れる

  4. 4

    しょうゆ、塩コショウ、マヨネーズで味つける

コツ・ポイント

味はお好みで調節して下さい。塩分が気になるなら塩コショウを控えめに。
「ひたし豆」としてパックで売ってるの東北地方だけですかね?盆正月に数の子と和えて出てくるお豆なんですが、
料理にそのまま使えるので重宝します。

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ぴんかいママ @cook_40084302
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3歳と5歳の息子たち…遊びに夢中でごはんに興味なし!おいしいねって言わせてみせる!と、ぴんかいママが奮闘。→クックパッド参加から10年経って、息子たち、高校生と中学生になりました。小学生の娘もいます。ママのご飯が美味しいと、モリモリ食べるようになりました!高校男子のお弁当レパートリー増やし中です。
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