簡単シャキシャキピクルス！
シャキシャキの食感が楽しい簡単ピクルスです！
このレシピの生い立ち
手軽なピクルスにスナップエンドウも使ってみました。
作り方
- 1
スナップエンドウはヘタを取り、にんじん、パプリカはスティック状に切ります。
- 2
スナップエンドウと、にんじんを沸騰したお湯で軽く茹で、水に晒して予熱を取ります。水分はしっかり切りましょう。
- 3
タッパーに水、酢、砂糖、とうがらしを入れて混ぜます。
- 4
タッパーに野菜を加える、軽く和えて完成！
冷蔵庫で一時間程度冷やすと食べごろになります！
コツ・ポイント
きゅうりやカブなど、他の野菜でも楽しめます。
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obiちゃん
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