ルーの♡シャッキリひじき
♡REBECCA @cook_40150393
芽ひじきより食べごたえのある長ひじきで作ってみました(っ˘ڡ˘ς)
このレシピの生い立ち
旅館で食べたひじきがおいしかったので、再現してみました〜
ルーの♡シャッキリひじき
芽ひじきより食べごたえのある長ひじきで作ってみました(っ˘ڡ˘ς)
このレシピの生い立ち
旅館で食べたひじきがおいしかったので、再現してみました〜
作り方
- 1
ひじきは洗って30分ほどもどし、水をきっておく。人参はマッチ棒くらいの細切りにする。
- 2
油揚げは熱湯を回しかけ、油抜きをし細切りにする。
- 3
鍋にサラダ油を熱し、中火で人参、ひじき、油揚げを順に加え炒め、★を加え落し蓋をし煮汁がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
ひじきのシャッキリ感を味わうためにも、戻しすぎと煮込みすぎに注意し、手早く仕上げましょう(ˊ˘ˋ*)
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ハワイイらいふ♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18305420
