うずらの卵の味噌コチュ漬け

ぷてぃしょこら
ぷてぃしょこら @cook_40150801

よく使うコチュソースで漬けてみました!´ω`*
このレシピの生い立ち
うずらの卵が余ってたので漬けてみました!

うずらの卵の味噌コチュ漬け

よく使うコチュソースで漬けてみました!´ω`*
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うずらの卵が余ってたので漬けてみました!

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材料

2人前
  1. うずらの卵 6個程
  2. 味噌(合わせ) 大さじ1
  3. コチュジャン 小さじ1
  4. 大さじ1

作り方

  1. 1

    うずらの卵を茹でる
    (2分位)

  2. 2

    味噌、コチュジャンを合わせ
    水で少し伸ばす

  3. 3

    味噌コチュにうずらの卵を入れ、漬け込む
    (半日~1日、浅漬けなどお好みで!)

  4. 4

    漬けたら、うずらの卵を取り出し少し味噌コチュを落としたら完成~

  5. 5

    余った味噌コチュは砂糖を少し加えお肉と炒めるとGood!( -`ω-)b

コツ・ポイント

漬けるソースはなんでもOK!
白味噌塩麹も美味しかったです!

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