簡単おつまみ：ナスのキムチのせ
tumodora @cook_40045225
ナスの甘みとキムチの酸味、辛味、旨味があって、簡単なのに、とても美味しいです
このレシピの生い立ち
なすが余ってたので、試しにやってみたら、美味しかったので。
簡単おつまみ：ナスのキムチのせ
ナスの甘みとキムチの酸味、辛味、旨味があって、簡単なのに、とても美味しいです
このレシピの生い立ち
なすが余ってたので、試しにやってみたら、美味しかったので。
作り方
- 1
ナスを5mm程度の斜めの薄切りにし、オリーブオイルを入れたフライパンで両面焼く
- 2
弱火にして、キムチを載せ、焦がさないよう気をつけつつ数分焼いたら、出来上がり
コツ・ポイント
キムチは、酸味、辛味、旨味のバランスが良いのが、お勧めです。
また、大きい場合は、載せやすいように事前に刻んでおくと良いです。
載せる量は、お好みで。
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