最後に味付け☆豚の生姜焼き

すまいるゆっきー
すまいるゆっきー @cook_40034303

最後に一度に味付けで手間を省いた生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
砂糖を入れると豚肉が柔らかくなるので最後に味付けして手間いらず。

最後に味付け☆豚の生姜焼き

最後に一度に味付けで手間を省いた生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
砂糖を入れると豚肉が柔らかくなるので最後に味付けして手間いらず。

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉(生姜焼き用) 300g
  2. ーーー味付けーーー
  3. 醤油 大さじ3
  4. みりん 大さじ3
  5. 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ2
  7. しょうが(すりおろし) 1かけ分

作り方

  1. 1

    豚肉に味が絡むように片栗粉(分量外)を軽くまぶします。

  2. 2

    味付け調味料を合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れて、豚肉を色良く焼いて、調味料を入れて煮詰め絡めたら完成!

コツ・ポイント

片栗粉はまぶしすぎないように気を付けてくださいね。私はビニール袋を使って一気にまぶしてます。

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すまいるゆっきー
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子供が大きくなって、お母さんのあの料理が食べたいって時に役に立つと嬉しいな。
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