季節限定♪いちごちゃんのコンポート
パレードキッチン @cook_40151225
毎年この季節の楽しみです。加工用小粒いちごが出回る季節に作って、ヨーグルトやバニラアイス、パンケーキなどに添えて(^^)
このレシピの生い立ち
果物屋さんのおばさんに教わったレシピです。甘酸っぱい香りが季節の訪れを感じさせてくれます。グラスにいれてサイダーを注げばストロベリーソーダ(^^)
季節限定♪いちごちゃんのコンポート
毎年この季節の楽しみです。加工用小粒いちごが出回る季節に作って、ヨーグルトやバニラアイス、パンケーキなどに添えて(^^)
このレシピの生い立ち
果物屋さんのおばさんに教わったレシピです。甘酸っぱい香りが季節の訪れを感じさせてくれます。グラスにいれてサイダーを注げばストロベリーソーダ(^^)
作り方
- 1
小粒いちごをヘタを取りお鍋に入れる。
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- 2
グラニュー糖をまぶし、レモン汁をふりかける。
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- 3
中火で15分ほど煮るとアクが出てきますのできれいに取り除く。
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- 4
アクを取り除いてそのまま火を止めて蓋をして冷ませば出来上がりです。
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- 5
また今年2020年もこの季節がやってきました^o^
季節限定のお楽しみです♡お家時間がある今こそお試しくださいね♡ -
- 6
２０２２年４月またこの季節がやってきました(^^)毎年の楽しみです。
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- 7
ヨーグルトにトッピング(^｡^)甘酸っぱくて美味しいです〜
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コツ・ポイント
アクを丁寧に取り除くこと！
冷蔵庫で１週間から10日保存可能です。
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