長芋のワサビみそ和え〜赤白2種〜
MIHOりん♪ @cook_40100133
お酒のつまみや、あと1品に、簡単に出来る和えものです♪ こってり好きは赤みそ、さっぱり好きは白みそでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
長芋の和えものは、我が家ではしょうゆ味ばかりだったので、みそで和えてみました。プラスでワサビも♪
アプリでひらく作り方
- 1
Aの赤みそバージョン
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- 2
長芋は皮をむき、さいの目に切る。オクラは茹でて小口切りにする。
- 3
赤みそ、みりん、練りワサビを混ぜ合わせ、2と和える。器に盛り、かつお節をかける。
- 4
Bの白みそバージョン
-
- 5
長芋は皮をむき拍子木切りにする。きゅうりは千切りにする。
- 6
白みそ、みりん、練りワサビを混ぜ合わせ、5と和える。器に盛り、細切りにした大葉を飾る。
コツ・ポイント
ワサビの量はお好みで調整を。調味料はしっかり混ぜ合わせてから和えて下さいね♪ 切り方や和えるものはいろいろアレンジ出来ます！
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