ベイクドチーズケーキ

ﾌﾞﾗﾝﾄﾞﾝﾏﾏ
ﾌﾞﾗﾝﾄﾞﾝﾏﾏ @cook_40097418
ロサンゼルス、カリフォルニア

急なお客さんでもあわてない・・・
簡単ふんわり美味しいベイクドチーズケーキ
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材料

  1. クリームチーズ 1箱　（８oz）
  2. 砂糖 100ｇ
  3. 小麦粉又は米粉 大さじ3
  4. 卵 3個
  5. 生クリーム 236cc
  6. Crust 8 Inch　（20cm)

作り方

  1. 1

    クリームチーズを常温に戻しておく。
    オーブンを180度（350Ｆ）に暖めておく。

  2. 2

    生クリームまでの材料を上から順番に入れながら混ぜていく。

  3. 3

    Crustに①を流し入れる

  4. 4

    180度のオーブンで45分焼いて出来上がり

  5. 5

    　　　↑
    使ったCrustはこちら。
    ない場合はグラハムクラッカーなどにバターを溶かして作って下さい。

コツ・ポイント

クリームチーズは２時間ほど常温に戻しておく（夏は１時間程度）
焼きたて１時間後が私は大好き。
勿論冷やしても美味しいよ。
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