たっぷり生姜の炊き込みご飯

青色もんもん
青色もんもん @cook_40150468

生姜がたーぷり♫シンプルなのに美味しい♫私はお鍋で炊いてます♫
このレシピの生い立ち
有機生姜をたくさん分けてもらった時に、そこの農家さんのお宅での定番メニューだそうです♫美味しい!そちらのレシピだと薄口醤油を使っています。ポイント書ききれず→★そのレシピには書いてなかったですが、調味料分のお水を減らして作ってます。

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材料

3〜4人前
  1. お米(洗って少し吸水させ、水を切りザルにあげておく) 2合
  2. 生姜(千切り) 50g
  3. 油揚げ 1枚
  4. 醤油(12ヶ月の食卓) 大さじ2
  5. 日本酒 大さじ2
  6. お好みで

作り方

  1. 1

    全てをクインクックの中ソースパンに入れて炊く♫

  2. 2

    出来上がり♫

  3. 3

    お好みで胡麻油や万能ネギなど薬味をどうぞ♫

コツ・ポイント

具や調味料を入れたらすぐに炊く事!
だから、事前にお米の吸水をしておきましょう。
まずは!このシンプルバージョンを作り、味わって欲しい!
食べたら、次回からはお好みで、きのこやお肉を入れるなどのアレンジをして下さい♫

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レシピ作者

青色もんもん
青色もんもん @cook_40150468
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