鶏のレバーの甘辛いの
山椒をかけても美味しい。
調味料と一緒にチューブのおろし生姜を入れても美味しい。
このレシピの生い立ち
秘伝のレシピ
作り方
- 1
鶏レバーを小さめのコロコロに切って2、3回水洗いする
- 2
鍋にごま油を熱し、レバーの表面がカリッとするまで炒める
- 3
砂糖と醤油を絡めるぐらいの量入れて、煮詰める
- 4
水分がなくなったら出来上がり
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