余った餃子の皮で さつまいものおやつ♪

中に詰めるさつまいもの甘煮のレシピはコチラ(^-^)
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さつまいもの甘煮は潰します。

※甘煮から作らなくても、茹でたりレンチンしたさつまいもに甘みを加えたものならOKです！

冷ましたさつまいもを餃子の皮で包みます。
普通の餃子を作るのと同じように包みます。

今回は約100gのさつまいもマッシュで13個できました。

皮が13枚しかなかったので（笑）

余ったさつまいもマッシュは小分けにして冷凍しました。
解凍してなめらかにすればまた作れます。

低めの温度の油で揚げます。
温度が高いとあっという間に皮だけ焦げてしまうので気をつけます(^-^)

おいしそうなきつね色に揚がったら油を切ります。
揚げたてはとんでもなく熱いので少し休ませたほうがいいかも。

ひと呼吸おいたら粉砂糖をまぶして完成！

割るとこんな感じ\(°∀° )/

オススメの粉砂糖です！
『富沢商店』の『溶けない粉砂糖』

温かいものにかけても溶けなくて本当に重宝しています♪