あごだしつゆの卵焼き定食

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かとじ
かとじ @cook_40118694

あごだしつゆを使って、簡単に美味しいお昼ご飯を作ろうと思いました。
このレシピの生い立ち
休みの日のお昼ご飯をシンプルに美味しくしたくて作りました。

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材料

4人分
  1. ＊卵 8個
  2. ＊砂糖 小1
  3. ＊あごだしつゆ 小4
  4. ＊水 小4
  5. ＊ネギ 適量
  6. ☆ごはん 適量
  7. ☆ジャコ 適量
  8. ☆すりゴマ 適量
  9. ☆あごだしつゆ 適量
  10. ○お湯 適量
  11. ○あごだしつゆ 適量
  12. ○ふえるわかめ 適量
  13. ○ネギ 適量
  14. ○天かす 適量

作り方

  1. 1

    卵をボールに解き、あごだしつゆを分量、砂糖、ネギ入れる。
    卵焼きを焼く。

  2. 2

    ご飯にあごだしつゆ、すりゴマ、ジャコを混ぜ、おにぎりを作る。

  3. 3

    お湯を沸かし、あごだしつゆ、ふえるワカメを入れて一煮立ちさせ、お吸い物を作る。

  4. 4

    おにぎりに海苔を巻き、卵焼きを切る。お吸い物にはネギ、天かすを散らす。

  5. 5

    あごだしつゆの定食、出来上がり！

コツ・ポイント

あごだしつゆも甘めですが、卵焼きには少し砂糖を追加すると美味しいと思います。おにぎりに入れる具は、かつをぶしでも美味しいです。

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