天かす(揚げ玉)と ねぎの 卵焼き

ちゃんまりりん
ちゃんまりりん @cook_40111644

今回はお弁当サイズですが、甘くないので量を増やせばおかずに、おつまみにと最適だと思います(^^)d
このレシピの生い立ち
冷蔵庫と相談しました(●^o^●)

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材料

お弁当用小さい卵焼き
  1. 2個
  2. 大さじ1くらい
  3. だしつゆ 大さじ1くらい
  4. 刻みねぎ 一本分くらい
  5. 天かす 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    ボールに卵、水、だしつゆ、ねぎを入れて混ぜる。

  2. 2

    熱したフライパンに薄く油をひき、焼く寸前に天かすを投入し、3回くらいに分けて焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

天かすが しなしなになる前に焼くと、サクサク感を感じられます~。
うどん屋さん等で頂けたりする天かすで作ると、旨味もあるので更に美味しいですよ♪

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レシピ作者

ちゃんまりりん
ちゃんまりりん @cook_40111644
に公開
給食せんせー調理師山育ちな為、茶色いおかず白米&野菜大好き(●^o^●)肉、魚苦手。なんでも大量に作ってしまう(゜▽゜*)
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