作り方
- 1
もやしを洗ってレンチン2分
油少々でもやしを軽く炒める -
- 2
絞ったレモン汁、塩胡椒を加える
水溶き片栗粉でとろみをつける -
- 3
■肉の焼きかた
室温に戻した肉に塩胡椒
フライパンに油をひいて温める
強火で1分焼く -
- 4
反して30秒でレア！
+30秒でミディアム！
+30秒でウェルダン！ -
コツ・ポイント
もやしのとろみが強かったり塩気が強いときは水を加えて調整ＯＫ
✳火力が弱い場合は蓋をするか焼き時間を長くして中心まで温めて食中毒予防
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