白玉粉でもっちもち♡大根餅(*´∀｀*)
☆ののママキッチン @nonomama_kitchen
白玉粉で超♡もっちもち(ﾉ∀`*))))そんな大根餅です！お出汁ver、お好み焼き風ver、ピザ風ver♫アレンジ自在☆
このレシピの生い立ち
もっちもちにしたくて、白玉粉と片栗粉をあわせてみました！オリジナル分量です(*´艸｀*)
白玉粉でもっちもち♡大根餅(*´∀｀*)
白玉粉で超♡もっちもち(ﾉ∀`*))))そんな大根餅です！お出汁ver、お好み焼き風ver、ピザ風ver♫アレンジ自在☆
このレシピの生い立ち
もっちもちにしたくて、白玉粉と片栗粉をあわせてみました！オリジナル分量です(*´艸｀*)
作り方
- 1
大根の皮をむき、おろし器ですりおろす。娘にお手伝いしてもらいました(*´∀｀*)
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- 2
すりおろした大根は汁ごと使います！白玉粉と片栗粉、塩を加えて手でよく混ぜ合わせます♫
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- 3
耳たぶよりやわらかい程度まで手でこねたらお好みの形に(*´艸｀*)
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- 4
④180℃に熱した油に、大根もちタネを入れて 大根もちが浮いてくるまでしっかり揚げます。
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- 5
鍋にだし、みりん、しょう油、刻んだシイタケ入れて、火にかけてひと煮立ちさせます♫
- 6
盛り付けて⑤をかけて完成(´∀｀*)
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- 7
これをアレンジして、お好み焼き風にしたり、ピザ風にも最高♡
- 8
チーズ、キャベツ、豚ミンチ、青のりをいれましたよ☆*(人´ω`*)
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- 9
ピザ風verも！
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- 10
大根おろしアートなんかもしちゃいました！
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コツ・ポイント
フライパン焼く事もできますが、油で揚げるとよりおいしくなります☆
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☆もっちもち美味しい大根もち☆ ☆もっちもち美味しい大根もち☆
ホントは白玉粉とか使う大根もち、家にないじゃん～てなわけで片栗粉で作ってみたらこれがもっちもちで美味しい！辛し酢醤油で召し上がれ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18311025
