給食で食べた思い出のキムチチャーハン
ぼーっとして子 @cook_40153659
小学校時代の給食のキムチチャーハンを再現したくてしたくて、やっと辿り着きました。材料は一人分ですが私はいつも大盛りです♡
このレシピの生い立ち
何回か試行錯誤してコレだ！という味にたどり着きました。
給食で食べた思い出のキムチチャーハン
小学校時代の給食のキムチチャーハンを再現したくてしたくて、やっと辿り着きました。材料は一人分ですが私はいつも大盛りです♡
このレシピの生い立ち
何回か試行錯誤してコレだ！という味にたどり着きました。
作り方
- 1
キムチに☆の材料を入れて混ぜ合わせておきます。
- 2
フライパンに油を熱し、卵を投入して少し周りがふつふつと浮き上がってきたらご飯を入れて全体に油が回るよう炒めます。
- 3
塩コショウで味を整えてから、混ぜ合わせておいたキムチを入れて焦げないよう注意しながら炒めます。
- 4
最後にフライパンへひとまわしオイスターソースを入れて軽く炒めれば完成♡
コツ・ポイント
油を多めにしてご飯を炒めるとキムチを入れてもパラパラに仕上がります。
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