カブの葉とオクラ、ジャコの和風パスタ

ベックンママ
ベックンママ @cook_40142044

ジャコの風味の美味しい和風パスタです。
カブの葉がとっても美味しく食べれます(^o^)
このレシピの生い立ち
ついつい余ってしまうカブの葉を美味しく食べるために考えました!

カブの葉とオクラ、ジャコの和風パスタ

ジャコの風味の美味しい和風パスタです。
カブの葉がとっても美味しく食べれます(^o^)
このレシピの生い立ち
ついつい余ってしまうカブの葉を美味しく食べるために考えました!

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材料

二人分
  1. カブの葉 適量
  2. オクラ 4〜5本
  3. ジャコ 大さじ3〜4位
  4. にんにく 1片
  5. 鷹の爪スライス 適量
  6. アンチョビペースト 小さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ3
  8. 少々
  9. 白ワイン 大さじ1
  10. 醤油 大さじ1/2
  11. スバゲッティ 2人分

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り
    カブの葉は1センチくらいに切ってザルにあげておきます
    オクラは塩でこすってから洗ってざく切り

  2. 2

    フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて火をつけて、香りがしてきたら、鷹の爪、アンチョビペーストを入れます

  3. 3

    カブの葉、オクラを入れてさっと炒めたら、ジャコと白ワイン、醤油を入れてざっくり炒めます。

  4. 4

    少し塩をして更に炒めて、茹で上がったパスタを加えます。
    油分が足りなければ、茹で湯をおたまで一杯くらい加えます。

  5. 5

    混ぜ合わせてら出来上がり!

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