アプリでひらく作り方
- 1
肉は、好きな大きさに切る。
- 2
ボールに下味の調味料を入れて、肉に調味料をなじませておく。
調味料は、肉にからむ程度の量でいい。 - 3
30分位下味をつけた肉に片栗粉をまぶして、180度の油で揚げる。
- 4
揚げた肉の半分は、そのままで出来上がり(･`◡´･)ゝ
- 5
タレの調味料を鍋に入れて、沸騰させる。
- 6
その中に、揚げた半分の肉を入れてタレを絡ませて出来上がり(･`◡´･)ゝ
コツ・ポイント
肉に片栗粉をつける時は、ビニール袋に肉と片栗粉を入れてモミモミすると、手も汚れない、余分な粉もつかない、後片付けも楽の三拍子♡
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