ゴーヤとツナとひじきのサラダ
mikausako @cook_40148805
和えるだけの簡単サラダ♪ ツナとマヨで苦味が和らぎます。ひじきで鉄分補給。
このレシピの生い立ち
チャンプルーで余った少しのゴーヤで違う食べ方をしたくて、簡単和えるだけのサラダにしました。
ゴーヤとツナとひじきのサラダ
和えるだけの簡単サラダ♪ ツナとマヨで苦味が和らぎます。ひじきで鉄分補給。
このレシピの生い立ち
チャンプルーで余った少しのゴーヤで違う食べ方をしたくて、簡単和えるだけのサラダにしました。
作り方
- 1
乾燥ひじきは20〜30分水に漬けて戻す。ゴーヤと玉ねぎは薄切り、塩で軽くもんで、水に放してしばらくおく。
- 2
ツナ缶は軽く油を切って、1の材料の水気をしっかり切ってマヨネーズで和えて出来上がり。
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コツ・ポイント
生で食べるゴーヤ、苦味が好きな方は、厚めにスライスしてください。ゴーヤとツナだけでも、玉ねぎ、ひじきは有れば、でOK。滅多に食べないひじきもこれなら簡単に鉄分補給♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18313432
