ナスとピーマンのごま油炒め(^^ )

クック漣ちゃん
クック漣ちゃん @cook_40056262

ごま油の風味に少し濃いめの味付けで夏場もご飯が進みます(‾~‾)
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きなナスの料理です(*^^*)

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材料

  1. 長なす 5本
  2. ピーマン 2個
  3. ごま 適量
  4. ビミサン叉はめんつゆ 40cc

作り方

  1. 1

    大きめなナスはヘタを取り縦半分に切り半身を三等分に切った物を5㎜の厚さに切り水に入れておきます。

  2. 2

    ピーマンは半分に切りヘタと種を取り半分に切った物をナスと同じ大きさに揃えて切ります。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱しナスとピーマンを入れごま油をなじませます。

  4. 4

    ナスに火が通ったらビミサン叉はめんつゆを入れ味付けをしてできあがりです。

コツ・ポイント

ナスをいつまでも炒めてると形が崩れるので手早くフライパンを揺するように炒めるとよいと思います。

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レシピ作者

クック漣ちゃん
クック漣ちゃん @cook_40056262
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✿˘︶˘✿ ).。.:* ♬*゜旦那、義母、娘3人と孫1人+ネコ数匹の7人+数匹の大家族。(笑)毎日の食卓を少しでも華やかに、そして美味しくて栄養のある物をと日々考えながら皆さんのレシピを参考に楽しみながら作ってます♡※※レシピに書き忘れがあることがありました。迷惑をかけた方、ごめんなさい。(>.<)※※時々、レシピを見直して修正する事があると思いますのでご了承お願いします。
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