我が家の鶏肉入りひじき煮☆

しのすけ★
しのすけ★ @cook_40122238

鶏肉,にんじん,ごぼうを入れておいしくできる我が家のひじき煮♪
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  1. ひじき(乾燥) 10g
  2. 鶏肉(我が家は胸肉挽肉でも可) 100g
  3. ごぼう 5㎝
  4. にんじん 5㎝
  5. ごま 大さじ1
  6. さとう 大さじ2
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 白いりごま 少々

作り方

  1. 1

    ひじきは水洗いして,水につけて戻す。戻ったらざるに挙げて水気を切る。

  2. 2

    ごぼう,にんじんは斜め切りにしてから細切りにする。

  3. 3

    鶏肉は細かく切る。
    フライパンにごま油を入れて熱し,炒める。  

  4. 4

    ごぼう,にんじん,ひじきを加えて,1~2分炒め,砂糖,しょうゆを加えて汁気がなくなるまで炒める。

  5. 5

    器に盛り,白ごまをふってできあがり(^^)

コツ・ポイント

お好みで油揚げを加えてもおいしいです(^^)

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しのすけ★
しのすけ★ @cook_40122238
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北海道在住。かわいい40代を送ろうと思います。毎日家居酒屋でおいしいごはんを食べたいなあ・・・。
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