作り方
- 1
玉ねぎとにんじんをみじん切りし、レンジ600Wで2分加熱。小さめの鍋にバターを引き（油でも）玉ねぎとにんじんを炒める。
- 2
ジャガイモをサイの目に切り、レンジで少し加熱して鍋に入れる。お肉も一口大に切り、鍋へ。
- 3
全体に火が通ってきたらお水を500cc加え、蓋をしてぐつぐつぐつ。。。
アクが出てきたら捨てる。 - 4
全て柔らかくなってきたら、火を止め、カレールーを溶かし、再び加熱しとろみをつける。トッピングの野菜を切る。
- 5
フライパンでトッピングの野菜に焼き目をつけ、カレーに盛りつけたら完成！！！！
コツ・ポイント
トッピングはカレーを盛り付けた後だと綺麗に見えます！多くつくる場合量は倍にするなどしてみてください！！
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