ちょっとはまる✿カーウトム✿ ~香菜・パクチー粥~

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年中蒸し暑いタイの基本のお粥('-^o☆
日本人の口に合うようにアレンジ♪
~シンプルに美味しいお粥~朝ご飯・夜食に

このレシピの生い立ち
パクチーや香りの良い野菜が♥^^♥が大好物。シンプルに味わいたくていつものお粥に入れてます。中華粥/雑炊

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材料

2人ぶん
  1. パクチー 好きなだけ
  2. ナンプラー 少々
  3. 生姜 好みで
  4. ご飯 茶わん1杯
  5. だし汁(和、中、鶏ガラ、ウェイパーなどで) 500ml
  6. 薬味
  7. 半すり胡麻刻み海苔明太子、胡椒 お好み

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、生姜、ご飯を入れ、ご飯が好みの固さになったら火を止め刻んだ香菜を入れ蓋をし1~2分。

  2. 2

    好みで好きなご飯の友や薬味と一緒にいただく。

  3. 3

  4. 4

    おすすめ
    ☆唐辛子ナンプラーにんにく醤油
    レシピID:18618977

コツ・ポイント

★香菜は煮ない!生で食べれるので、アツアツに刻んだ香菜を入れてひと混ぜするだけでいいのです。

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私の料理はQuick SHORT RECIPE! 大切な人の笑顔がみたいから~看護師でありながら自身20万人に1人『食道アカラシア』という難病(珍病)で、普通に~一口食べれる事に目下幸せ♥感じる日々。食べれないストレスは料理を作って解消!☝2011/6~家族の為に糖質制限ダイエットとアンチエイジング目的のレシピも始めました ✿http://plaza.rakuten.co.jp/foodtown
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