豚ロースのソテー！ガーリックトマトソース
331ミミイ @331_mimii_
豚ロースで簡単、ガーリックトマトソースのソテーです！！
すぐに出来る洋食の一品に(*^-^*)
このレシピの生い立ち
トマトジュースの消費に、豚ロースのソテーにしました！
簡単です(*´▽｀*)
豚ロースのソテー！ガーリックトマトソース
豚ロースで簡単、ガーリックトマトソースのソテーです！！
すぐに出来る洋食の一品に(*^-^*)
このレシピの生い立ち
トマトジュースの消費に、豚ロースのソテーにしました！
簡単です(*´▽｀*)
作り方
- 1
豚肉の脂身側に、縮まないように、切れ目を入れる。
-
- 2
豚肉の両面に、胡椒をふる。
-
- 3
豚肉に片栗粉を薄くまぶす。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、肉を焼く。
-
- 5
焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目が付いたら、弱火で火を通す。
- 6
小鍋にソースの材料を入れて、火にかけ、混ぜながら軽く煮詰めて、肉にかける。
-
コツ・ポイント
片栗粉を薄くまぶすと、豚肉が柔らかく仕上がります！
ソースは、コンソメを砕きながら、軽く煮詰めて下さい！
トマトジュースは、食塩無添加のものです。
写真はパセリをかけました！
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