♬イカとピーマンの美味しいあんかけ♬

ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608

簡単なのに、とっても美味しいあんかけです♬イカのぷりぷりにアンが絡んでとっても美味しいですよ〜!
このレシピの生い立ち
イカを使って、短時間で美味しい一品を作りたかったので。

♬イカとピーマンの美味しいあんかけ♬

簡単なのに、とっても美味しいあんかけです♬イカのぷりぷりにアンが絡んでとっても美味しいですよ〜!
このレシピの生い立ち
イカを使って、短時間で美味しい一品を作りたかったので。

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材料

3人分
  1. イカ 小さいもの2匹(大きければ1匹)
  2. しめじ 1袋
  3. ピーマン 1個
  4. ●麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ2
  5. ●砂糖 大さじ1/2
  6. ●生姜(すりおろし 小さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●鰹だし(粒) 小さじ2
  9. ●水 100cc
  10. 片栗粉+水 適量
  11. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    イカ、しめじ、ピーマンを食べやい大きさに切っておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、イカを炒めます。しめじ、ピーマンも炒めます。

  3. 3

    次に、●の調味料を入れ、具に火が通ったら、片栗粉を水でとき、とろみをつけたら完成です!

コツ・ポイント

イカはさっと煮る感じで。アンが美味しいのでイカと絡んで、さらに美味しくなりますよ〜♬

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ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608
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横浜在住。私と主人と娘さん2人の4人家族です。毎日賑やかに過ごしています。よろしくお願いします。
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