スプラウトと長芋のふんわりビシソワーズ

МK
МK @cook_40044065

長芋とろみ感は色々な料理に使えます♪
村上農園さんのスプラウト×ローフード料理に挑戦企画でおいしそうで賞を受賞しました♪
このレシピの生い立ち
混ぜるだけ加熱しないローフードレシピ

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材料

  1. 顆粒ブイヨン 小匙1(ごく少量のお湯で溶かしておく)
  2. 豆乳 300cc
  3. スプラウト 1/4パックくらい
  4. 長芋 100g(65kcal糖質13g)
  5. 飾り用
  6. スプラウト  数本
  7. 塩こしょう  適量

作り方

  1. 1

    材料Aをブレンダーかミキサーで攪拌して
    味をみて塩こしょうで調味する

  2. 2

    器に入れたら飾り用スプラウトを散らして出来上がり

コツ・ポイント

飾り用に赤パプリカや黄パプリカがあったらもっと綺麗かも。
ブレンダー用の大きい計量カップで
材料を上から順にはかりながら入れていけば
洗いものも少なくてさらに楽チンです♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

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食べ盛り子どもたちの普通ご飯、お友達の元板前さん直伝レシピ色々載せていっています。過去に健康志向系や糖質オフにハマってたときのレシピに出てくるレア材料は主にアイハーブで買えるものが多いです→http://bit.ly/1kjPCNw
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