かぶと鶏団子の煮物-レシピのメイン写真

かぶと鶏団子の煮物

kurori3
kurori3 @cook_40110161

あっさり味でおいしいです。
温まります。土鍋で作ってもいいかも
このレシピの生い立ち
家では大きな鍋でどっさりと作っています。

かぶと鶏団子の煮物

あっさり味でおいしいです。
温まります。土鍋で作ってもいいかも
このレシピの生い立ち
家では大きな鍋でどっさりと作っています。

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材料

4人分
  1. 鶏ひき肉 300g
  2. ●卵 1コ
  3. ●酒 大2
  4. ●醤油 大2
  5. 片栗粉 大2
  6. ●しょうがの絞り汁 小2
  7. ◎だし汁 800cc
  8. ◎醤油 大4
  9. ◎みりん 大4
  10. ◎酒 大2

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむいて4等分に切る

  2. 2

    ボールにひき肉を入れ、粘りがでるまでよく練り混ぜる 残りの●も加えてよく混ぜる 

  3. 3

    鍋に◎を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にし、スプーンで鶏団子を加える
    時々アクをとりながら3~4分煮る

  4. 4

    かぶを加え、かぶに火が通るまで、5~6分程度煮る

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kurori3
kurori3 @cook_40110161
に公開
はじめまして。小学校3年生の時に調理クラブに入り、食べたい物を自分で作れる事が楽しくて、お菓子作りや簡単な料理を始めました。高校生の時、ダイエットをしたのがきっかけで栄養に興味を持ち、栄養士免許を取得しました。毎日自炊していますが、食事作りが苦になる時も多々あり。よろしくお願いします♪
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