アスパラとジャコのかき揚げ
桜都次郎 @cook_40127860
アスパラの硬いところには栄養がたっぷりあると聞いて皮も剥かずに使えるようにしました
このレシピの生い立ち
アスパラの栄養をまるごと食べられるようにかき揚げにしました
アスパラとジャコのかき揚げ
アスパラの硬いところには栄養がたっぷりあると聞いて皮も剥かずに使えるようにしました
このレシピの生い立ち
アスパラの栄養をまるごと食べられるようにかき揚げにしました
作り方
- 1
アスパラの茎の硬いところは細かな小口切りにする
柔らかいところは食べやすい長さにきる
玉ねぎは1cm角に切る -
- 2
ジャコとアスパラ 玉ねぎをボールに入れ天ぷら粉と水と合わせて油でカラリと揚げる
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コツ・ポイント
アスパラの硬いところを小口切りにすることです
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