炊飯器でかぼちゃ煮on☆そぼろあんかけ☆

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ハワイアンきのこ
ハワイアンきのこ @cook_40082667

かぼちゃ煮は炊飯器におまかせして❤後はそぼろあんを作るだけ☆かぼちゃがホクホクでしっかり味がしみ込みますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
炊飯器でいろいろな料理が出来ることを知って、かぼちゃも美味しく出来るか試してみたら、すごく甘く美味しくできました(^0^)/

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材料

２人分
  1. ☆かぼちゃ煮☆
  2. かぼちゃ 1/3個
  3. めんつゆ 大さじ２～３
  4. ☆そぼろあんかけ☆
  5. 豚ひき肉 １００～１５０ｇ
  6. ●水 ２００～３００cc
  7. ●めんつゆ 大さじ２～３
  8. ●しょうが（チューブのもの） 小さじ１～２
  9. 片栗粉 小さじ１～２

作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさに切り、炊飯器に入れる。

  2. 2

    炊飯器にめんつゆを入れ、そのあと水をかぼちゃが1/3浸かるくらいまで入れ、早炊きスイッチon。かぼちゃ煮はこれでOK。

  3. 3

    フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒める。

  4. 4

    豚ひき肉に火が通ったら、●を入れて５～１０分くらい煮込む。

  5. 5

    水溶き片栗粉を作り、④に入れる。軽くとろみがつけばOK。

  6. 6

    出来あがったかぼちゃ煮をお皿に盛り付け、そぼろあんをかければ完成です(*^-^*)

コツ・ポイント

・そぼろあんかけは少しトロミが出る程度の片栗粉の量にしてあるので、量はお好みで調節してください。

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レシピ作者

ハワイアンきのこ
ハワイアンきのこ @cook_40082667
に公開
ハワイに住む専業主婦です(*^-^*)
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