白菜とさばみそ煮缶で簡単ピリカラ煮物
mix7 @cook_40045135
簡単スピード節約メニューです。
冷めても美味しい！！むしろ冷めた方が美味しいかも！
このレシピの生い立ち
家にある食材で料理したかったので。
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- 1
白菜を適当な大きさにザクザク切る。
(こんな感じです) -
- 2
鍋にゴマ油を入れ白菜を炒めます。
そこに、豆板醤も投入して白菜がしんなりするまで炒める。 -
- 3
さばみそ煮缶を投入。サバが大きめだったのでカットしました。
なじむまで炒め煮します。 -
- 4
しょう油を投入して２～３分煮て味を見て出来上がり。
コツ・ポイント
今回、白菜の量が実際には４分の１カットを３分の１程使った残りだったので
少し味が濃いめになりました。
白菜の量は、４分の１が良いかも。
豆板醤の量は、小さじ半分で結構辛めです。
さばみそ缶の味だけで十分な味が出ました。
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