タケノコとワカメの煮物
hawaiipine @cook_40043693
タケノコの煮物にワカメを入れると、美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
義母の作るタケノコの煮物は、ワカメが入ります。子供が大好きなので、私もワカメを入れて煮るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたけのこは、上半分を縦に、下半分を横に、5ミリ程度にスライスします。
- 2
塩蔵わかめは、水洗いして、数分、水で戻します。
- 3
めんつゆを、容器に書いてある煮物用の濃さに希釈します。
- 4
鍋に、めんつゆ、たけのこを入れ火にかけ、落し蓋をして、15分ほど弱火で煮ます。
- 5
最後の5分くらいで、わかめを入れて、落し蓋を外して、更に煮ます。ちょっと水分が飛んだ感じで◎。
- 6
一旦、火からおろして、冷ますと、たけのこに味がしみます。
コツ・ポイント
☆ワカメは煮すぎるドロドロになるので、最後のほうに入れます。
似たレシピ
-
わかめとたけのこで若竹煮 わかめとたけのこで若竹煮
たけのこのレシピって、あんまりないんですよね。炊き込みご飯か煮物か。わかめとたけのこを煮れば若竹煮。かつお節を利かせれば土佐煮。単純だなあ。好きだけどさ。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18320062
