小松菜とベーコンの卵炒め
Aco313 @cook_40080683
たっぷりと野菜を入れた卵焼きは生野菜が苦手な方にもオススメ♪
このレシピの生い立ち
簡単にボリュームのある卵焼きを作りたかったので冷蔵庫の残り野菜で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜とベーコンは食べやすい大きさに切っておく。
- 2
卵に塩、こしょう、酒、みりんを加えて混ぜておく。
- 3
フライパンに油を熱し、おろしにんにくを入れて、ベーコンをこんがり焼いたら小松菜ともやしも加えて炒める。
- 4
塩こしょうとコンソメを入れて野菜がしんなりしたら溶き卵を加えてよく炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
卵と野菜は別々に炒めた方がキレイに仕上がりますが、今回は時短で一緒に炒めています。
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