作り方
- 1
生姜の皮をむき
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- 2
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- 3
１ｍｍ程度のみじん切り
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- 4
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- 5
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- 6
サラダオイルで生姜を炒め、香りが出てきたら
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- 7
ひき肉を加えて炒める
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- 8
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- 9
火が通ったら
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- 10
水を加え火を止めて粗熱を取る
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- 11
卵を溶き
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- 12
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- 13
少し冷めたひき肉を加え
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- 14
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- 15
青のりと塩を加えて混ぜ
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- 16
しっかり温めたフライパンに大さじ１のサラダオイルを敷き
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- 17
卵をながし入れ
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- 18
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- 19
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- 20
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- 21
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- 22
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- 23
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- 24
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- 25
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- 26
ざっくりと箸でかき混ぜ
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- 27
弱火で色づくまで焼き
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- 28
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- 29
反転し
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- 30
弱火で７分程度焼く
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- 31
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- 32
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- 33
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- 34
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コツ・ポイント
生姜多めがおいしいです
お好みですが
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