かぶと豚肉の甘酢炒め
Ritotsu @cook_40043660
かぶでボリュームアップ。豚肉とかぶがよくあってます♪
このレシピの生い立ち
かぶを美味しく簡単に食べれるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り全体に塩をふる。○の調味料を合わせておく。
-
- 2
豚肉全体に片栗粉をつける。
-
- 3
かぶを一口くらいの大きさに切り、レンジで柔らかくしておく。
-
- 4
熱したフライパンに大さじ１くらいの油を入れて、豚肉を焼く。（中火くらい）
-
- 5
豚肉に9割くらい火が通ったら、しめじとかぶを加えて炒める。
-
- 6
しめじが少ししんなりしたら、○の合わせ調味料を入れて、煮詰めながら絡める。
-
コツ・ポイント
かぶはお好みですが、皮を剥いたほうが美味しいです。（その皮は、お味噌汁やお漬物に使ってください）
６の最後にごま油を少し回しかけても美味しいです。
豚肉は、細切れなどでも大丈夫です。
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