照り大根と鶏もも肉の簡単フライパンで煮物
ゆかちゃい♡ @cook_40108714
フライパンで簡単煮物！おつまみ、夜ごはん、お弁当に♪居酒屋メニュー◎大根しみしみ簡単♪短時間で味が染み込む！和食◎
このレシピの生い立ち
煮物が食べたくなり、居酒屋メニューを再現してみました♪
照り大根と鶏もも肉の簡単フライパンで煮物
フライパンで簡単煮物！おつまみ、夜ごはん、お弁当に♪居酒屋メニュー◎大根しみしみ簡単♪短時間で味が染み込む！和食◎
このレシピの生い立ち
煮物が食べたくなり、居酒屋メニューを再現してみました♪
作り方
- 1
大根と人参を切ります。
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- 2
フライパンに大根と人参を水がヒタヒタになるくらい入れて火をかけます。あごだしつゆを大さじ1入れて15分煮ます。
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- 3
こんにゃくを切ります。
レシピID：20072793 にて、くるりんぱこんにゃくの作り方をのせています！ -
- 4
鶏もも肉を一口大に切ります。
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- 5
フライパンの大根と人参を15分煮込んだら一旦お皿によけます。
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- 6
フライパンに、鶏もも肉を入れて、塩こしょうをして焼き目をつけます。
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- 7
こんにゃく、大根人参を入れ、水を足します。あごだしつゆを大さじ3入れて、蓋をして、20分煮込みます。
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- 8
かつおだし、お酒、みりん、醤油をいれて、混ぜて、2〜3分熱したら、火を止めます。
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- 9
器によそって、できあがり♡
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コツ・ポイント
味が染み込みやすいように、あまり分厚すぎないように切ると良いです◎こんにゃくは普通の切り方でもokです♪
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