小松菜と豆腐の白あえ
mayu_0510 @cook_40154804
ヘルシーな料理です。
旦那さんに、作って大好評でした。
「こんなの食べたかった」
と感激しながら、食べてくれました。
このレシピの生い立ち
自分なりの作り方です。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、小松菜、しいたけを、千切りして、
塩ゆでする。ゆで終えたら、ザルに上げる。
- 2
豆腐を潰して水切りし、
ザルの上にキッチンペーパをしき、潰した豆腐を入れて、20分おく。 - 3
ザルに上げた、にんじん等をぎゅっと握って
水切りをする。
(熱いので、軽く水で流しても可。) - 4
潰した、豆腐と材料、調味料を入れて混ぜて、
冷蔵庫に入れて、出来上がりです。
コツ・ポイント
ごま油、少し多めにかけると、
おいしかったです。
材料費にもかからないし、低カロリーで
色どりも綺麗なので、パーティーにも使えます‼
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