くるみ味噌レシピ【菜の花くるみ味噌和え】
新潟屋net @cook_40150406
茹でた菜っ葉と和えるだけの超簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
たまたま余っていた菜の花にくるみ味噌を和えたら、思いのほか美味しくなりました。ごま和えが好きな方にはおすすめの味です。くるみの食感もいいアクセントになっています。
くるみ味噌レシピ【菜の花くるみ味噌和え】
茹でた菜っ葉と和えるだけの超簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
たまたま余っていた菜の花にくるみ味噌を和えたら、思いのほか美味しくなりました。ごま和えが好きな方にはおすすめの味です。くるみの食感もいいアクセントになっています。
作り方
- 1
菜の花を茹でて水気をきる。
- 2
今回味付けに使ったのは、こちら越後味噌醸造の「くるみ味噌」。
-
- 3
和えて完了！
お好みでいりごまを加えると味に深みが出ます。
コツ・ポイント
今回は菜の花を使いましたが、ほうれん草や春菊などでも美味しくいただけます。
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