作り方も、味も優しい◇煮物◇
rusamac @cook_40121884
高野豆腐、じゃがいも、人参、鶏もも肉の、ほっこり優しい煮物です。
このレシピの生い立ち
高野豆腐だけの煮物じゃ物足りなくて、具を足したら、おいしく出来ました。
作り方も、味も優しい◇煮物◇
高野豆腐、じゃがいも、人参、鶏もも肉の、ほっこり優しい煮物です。
このレシピの生い立ち
高野豆腐だけの煮物じゃ物足りなくて、具を足したら、おいしく出来ました。
作り方
- 1
じゃがいもと人参の皮を剥き、一口大に切り鍋に入れる。浸る位に水を入れて火にかける。
- 2
戻した高野豆腐と、鶏肉を一口大に切る。その間、鍋の方グツグツ煮えてきたら、しょうゆ以下調味料で味付け。
- 3
じゃがいもと人参が柔らかく煮えたら、高野豆腐と鶏肉を加える。蓋をしてさらに五分位煮る。
コツ・ポイント
調味料の分量書いてませんがm(__)m…薄味にするのがオススメ。高野豆腐以外の具は味付けが足りなさそうで、でも汁を吸った高野豆腐と一緒に食べるとちょうど良いい味です。しかも肉や野菜の味が感じられて美味しい！
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