作り方
- 1
豆腐は1㎝幅の拍子切り、油揚げは縦半分にカットして7㎜幅の細切りにしておく
- 2
鍋にだし汁を入れて沸騰させ、油揚げを入れてさっと煮込む
- 3
2に味噌を溶き入れ、豆腐を入れて弱火で温めたら火を止める
- 4
お椀によそい、ねぎを散らしたら、出来あがり！
- 5
2013/04/26カテゴリに掲載されました♪
- 6
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コツ・ポイント
お味噌を入れた後は、風味が飛ぶので沸騰させない様に！
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