簡単★フライパン不要のカレイの中華蒸し
tan☆popo @cook_40074725
レンジを使って作れるのでフライパン要らず！チンするだけの簡単スピーディーレシピ♪煮付けに飽きた旦那絶賛の一品です！
このレシピの生い立ち
昔、何かの雑誌で見たレシピを、我が家ではアレンジして、ずっとこのレシピで作ってます。
低カロリーですよ！！
■出来上がり画像は豆苗が数本乗せてあります。
簡単★フライパン不要のカレイの中華蒸し
レンジを使って作れるのでフライパン要らず！チンするだけの簡単スピーディーレシピ♪煮付けに飽きた旦那絶賛の一品です！
このレシピの生い立ち
昔、何かの雑誌で見たレシピを、我が家ではアレンジして、ずっとこのレシピで作ってます。
低カロリーですよ！！
■出来上がり画像は豆苗が数本乗せてあります。
アプリでひらく作り方
- 1
カレイの切り身に塩コショウと酒を振っておき、下味をつけておく。
- 2
耐熱皿にカレイを置き、その上に生姜、キノコ、タケノコを乗せ、ラップをして4～5分程レンジで蒸す。シリコンスチーマーでも○
-
- 3
★を混ぜ合わせてタレを作る。ネギは種類に合わせて、小口切りや千切り等、お好きな形にカットしておく。※2
- 4
レンジで蒸したカレイとキノコ、タケノコを器に盛り、その上にネギを乗せ、★を混ぜたタレを回し掛けたら出来上がり！
コツ・ポイント
※1 しいたけ（薄切り）、えりんぎ（薄切り）、しめじ、えのき（小房分け）等のキノコ類いずれか1種･･･しいたけ2枚程度、エリンギ1/2本程度、しめじ＆えのき1/4株程度
※2 ネギは、出来れば白髪ねぎや、白い部分の千切りが合います。
つくれぽ
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